自动运行，无裁断事故的危险，最优先考虑工作人员的安全。

与工作人员的熟练程度无关，易操作。

自动设定切割厚度，产品均匀，同时可大量生产。切割面不沾锯末，减少不必要的工程。
排骨切块形状整齐，切割均匀。

操作方式采用触屏方式，操作简单，易处理。

可操作种类包括：LA排骨，猪排骨，海鲜金枪鱼,牛足,牛骨，炖排骨(炖排骨二次切割时可改为叉型) 等，使用者选择范围广泛。